Karats
Skrivet: · Vardag
I helgen är vi i Karats med Mattias föräldrar. Vi kom upp igår kväll och jag tror aldrig att jag i hela mitt liv har sett såhär mycket snö. Under två dagar har det kommit 70 cm snö, alltså enbart puder. Plus då snön som var sedan tidigare. Vi klev upp klockan nio i morse och efter lunch åkte jag och Mattias ut på en skotertur. Det var bland de härligaste skoterturer jag åkt på. Nästan hela skotern var under snön och man bara svävade fram. Haha helt otroligt! =)
älgolycka
Skrivet: · Vardag
I onsdags när jag skrev att vi åkte till Älvsbyn blev det en omtumlande resa påvägen hem. Vid nio var vi och handlade en bukett blommor och åkte med dem till Tomas och Elise i Pålsträsk. De firade 3 år igår och därför ville vi ge dem en liten grej för att gratta. Kvart i tio lämnade vi Pålsträsk med bil och släp och började rulla hemmåt. Det var mörkt och det snöade en del. Jag och Mattias sitter och pratar med varandra när det plötsligt springer det ut en älg mitt framför bilen. Vad gör man? Jag ropade till Mattias ''ÄLG!'' och vi hann precis börja bromsa innan vi plockade älgen och den ramlade över huven. Älgen sprang in i skogen och jag och Mattias satt tysta kvar i bilen. Min största oro först var älgen men när man såg bilen och hur fruktansvärt illa det kunde ha gått så förflyttades tankarna på annat. Det gick bra för både mig och Mattias. Vi har lite ont på vissa ställen och jag blev illamående i väntan på bärgaren och jägarna som kom och skulle leta reda på älgen men det gick ganska snabbt över. Jag har däremot varit otroligt trött dessa dagar, det hela var så overkligt. Hade vi haft en annan bil hade älgen landat rakt på rutan och mosat oss bägge två. Änglavakt hade vi. =)
godmorgon i mörkret
Skrivet: · Vardag
Här sitter jag och äter frukost i ett bäcksvart hus, gata och till och med ö. Tack vare snöstormen som har varit så har någon ledning förstörts och all ström har gått. Som plus på kanten har det kommit en massa snö här så att jag kan ju bara drömma om att epan skulle ta sig fram. Så jag sitter här, me, myself and I med tända ljus och en skål med päronfil. =) jag har det faktiskt rätt mysigt här, utan vatten och allt. Tur Mattias finns som kan komma och köra mig till skolan sen. Men så himla typiskt att allt jämt ska hända när pappa är bortrest!!
en sparktur
Skrivet: · Vardag
Det känns som måndag idag då jag var ledig igår men jag blir inte särskilt ledsen när jag påminns om att det är torsdag i morgon. I morse hade jag körlektion och sedan bokade vi både teoriprov och uppkörning så nu känns det verkligen nära! =) Efter skolan åkte jag och Alice ut på en sparktur på 1,5 km. Det syns hur härligt hon tycker att det är att springa av sig då hon har varit ensam så länge. Just nu är jag och Mattias påväg till Älvsbyn för att hälsa på hemma hos honom. Jag är så galet trött så jag ska sova biten som är kvar. Kram!
gör det billigare med husdjur
Skrivet: · Pitelyckans teddykaniner
Att skaffa djur och ta hand om dom är ju ingen konst. Men för min del går oftast största delen av min lön på mina djur, jag klagar inte över det men att få det billigare vore ju inte helt fel! Nu fyller snart min älskade Viggo ett år och under tiden han har bott hos mig har jag hunnit testa på en hel del olika underlag och hösorter. Nu tänkte jag dela med mig lite, vet att många av ni som läser har kanin(er) och jag tänkte tipsa lite om hur du kan få det billigare och få pengar över till annat än bara dina kaniner. =)
Som botten på hela buren använder jag hampaströ eller lättströ som det också kallas. Dessa köper jag på Granngården för 149kr, då får du 18-20 kg vilket är väldigt mycket. Jag köpte en i höstas och har fortfarande halva paketet kvar. Helt doftfritt och helt toppen!
Att hitta något bra till toaletten har för mig varit det svåraste. Först köpte jag från djurmagazinet, det var jag nöjd med men det blev så galet dyrt i längden. Sedan köpte jag Remiss katt/smådjurs strö. Det klumpade sig och började lukta riktigt starkt. Så nu anväder jag vanligt träpellets som man eldar med. Ruggigt billigt och super bra!! Jag gillar att det går sönder/smular när det hamnar kiss på det och inte klupar ihop sig som det gjorde med Remiss. Det luktar dessutom friskt trä, helt narturligt pressat och tar bort urinlukt. 45 kr per säck som innehåller 16kg.
Hö och halm handlar jag också på Granngården. De har bättre kvalité och billigare pris jämnfört med Djurmagazinet. Det enda jag handlar där för tillfället är foder. Viggo äter Cuni Complete, ett jätte bra foder som får bra betyg och har bra innehåll. Jag ska såsmåningom beställa från zooplus där de har 8kg för 349kr. Klicka här för att komma dit. För en kanin lär det räcka i ca ett och ett halv år ungefär.
Så om jag tänker mig att jag handlar en höförpackning och en påse träpellets i månaden och sedan tar från fodret som jag handlar en gång per 1,5 år och hampaströt jag köper var fjärde månad så skulle priset för en kanin per månad bli max 170 kronor i månaden!
Mitt största tips är egentligen att gå på Granngården i stället för Djurmagazinet. ;)
Viggos 120cm bur från zooplus.se , kostade 700 kr för exakt samma bur som på djurmagazinet där den kostade 1299 kr.
en ledig förmiddag
Skrivet: · Vardag
En liten sovmorgon och sedan tog jag en timmes promenad med Alice på isen här nedanför. Det var så himla soligt och härligt. Jag önskar att jag var ledig oftare. =) Resten av dagen har jag pluggat och nu ska jag strax åka till Granngården och handla pellets till Viggo. Ses sen!
hej måndag
Skrivet: · Vardag
Varför är jag så dålig på att uppdatera min blogg? Jag tycker alltid det är roligt att blogga, jag skulle aldrig kunna sluta. På nått sätt så måste jag berätta då jag har gjort någonting roligt eller visa er bilder på saker jag gör. =)
I helgen har vi varit i Älvsbyn, Mattias faster och hans kusin är på besök från Örebro så vi har umgåts med dom. Vi har även varit en sväng till Pålsträsk och hälsat på våra vänner men mer än så har vi inte gjort. Igår blev vi bjudna på hemmagjod palt hos Mattias föräldrar innan vi åkte hem för jobb. Jag har både jobbat idag och igår och ska även jobba torsdag, söndag. Men oj så mycket roligare det är den 25:e varje månad. Förr var det bara ett studiebidrag som tog slut efter en vecka men nu kan jag äntligen spara! =)
I morgon är jag faktiskt ledig men har mycket saker för mig ändå. Nu ska jag pussa på min karl och sedan sova. Min tanke var att kliva upp tidigt i morgon iallafall.
En bild från ett tidigare besök i påle 
köket
Skrivet: · Mitt hem, vårt hus
Jag tänkte visa er lite grejer som vi har hunnit samla på oss till köket. :-) Jag börjar med vår snygga kaffeburk som jag köpte på Åhlens med Elise för ett ganska bra tag sedan.
Detta är två av julklapparna som jag fick av Mattias. Ett tvåvånings-fikafat och sex stycken coctailglas men som jag mer ser som efterrättsskålar för pannacotta och liknande! :)
Lite gott och blandat ur skåpen.
Jag tycker att det finns så himla många snygga och mysiga temuggar så det ska jag samla på mig några av. :) Den blå fick jag av Elise ett år då jag fyllde år och den andra köpte jag på Indiska för någon vecka sedan. Jag ska inhandla två stycken till, men i två andra glada och mönstriga färger. :)
I ett annat köksskåp har vi djuptallrikar i samma serie som assietterna och några dessertskålar för glass och likanande.
Avslutar med bild på mina två favoriter
Jag älskar gammeldags saker fast i modernt format, som vattenkitteln. Mattias föräldrar har också en visseljohanna och det är ett sånt mysigt ljud då kaffet börjar att koka, så denna fick Mattias bland annat av mig i julklapp.
Gjutjärnsstekpannan fick Mattias i julklapp av hans föräldrar och jag tycker att den är superfin. Det finns en gryta som hör till denna så den önskar jag mig nu då jag fyller år. :)
produktfotogafi
Jag ångrar inte en dag att jag valde den linje som jag valde. Även om det är stressigt ibland och man är less så lär jag mig saker som jag tycker är så otroligt roligt. Till veckan har vi fått i uppgift att fota och sälja en produkt. Jag valde min norrbottensring då jag älskar mönstret på den och det här blev mitt resultat.
Eftersom att jag är hängig och har bestämt mig för att ta helg och stanna hemma från skolan i morgon så har jag gjort bort lite skolarbeten idag för att kunna vila och slappna av i morgon. Nu ska jag säga godnatt och lägga undan datorn. Vi hörs i morgon, då tänkte jag fota och visa er några tillbehör som vi samlat på oss till köket. =)
en godnatt hälsning
Skrivet: · Vardag
Jag har varit så otroligt trött på mornarna hela den här veckan. Bortskämd är jag med sovmorgon 3 av 5 dagar denna vecka men ändå är jag tröttare än vanligt just på mornarna. :) Imorse förstod jag dock varför då jag hade en gnutta feber då jag vaknade. "Krigade" dock igenom skoldagen som bara bestod av två lektioner ;-)
Jag skippade att jobba ikväll och valde att vila i stället men i morgon blir det mest troligt jobb och även plugg. Sedan ska jag pussa på mina favvisar.
3 timmar senare
Skrivet: · Glutenfritt
Att göra semlor var ingen direkt lek. Det känns som att jag inte har gjort någonting annat än att baka idag, vilket jag inte heller har. Först tog degen en bra tid att göra och sedan skulle man vända i trettio minuter i två omgångar för jäsning och sedan vänta på de i ugnen och sedan på att de skulle svalna. Så nu är jag äntligen färdig och goda blev dem verkligen!! Smakar precis som en helt vanlig semla så det var roligt. Glutenfritt brukar annars få en lite annars smak. =) Jag tycker absolut att ni ska baka dem men se till att ha tid på er. ;-)
ett recept till er semelälskare
Skrivet: · Glutenfritt
Har längtat efter semlor i flera dagar och idag tog jag äntligen tag i det och handlade ingredienser efter skolan. Körde igång ett semelbak direkt jag kom innanför dörren men mina fingrar var alldeles för kalla (20- ute) så jag kunde inte avgöra hur varm degvätskan var, så jag tog en termometer till hjälp som jag förstår i efterhand visade galet fel temperatur så jästen förstördes helt enkelt av den höga värmen... Så jag får göra om det efter middagen helt enkelt eftersom att jag nu har varit och köpt mer jäst. Väldigt surt eftersom att degen ska jäsa i sammanlagt 2h.
Tänkte hur som helst dela med mig av detta recept till er andra. Ni som inte är gluten vet säkert något annat bra recept men lite svårare för oss glutenmagar. Alltid knepigt att baka utan mjöl då det är huvudingrediensen i 99 fall av 100. =) Speciellt när det handlar om bullar som ska vara fluffiga och saftiga. Jag hoppas på att dessa blir goda!!
-
Ingredienser
- 50 g jäst för söta degar
- 75 g smör eller margarin
- 5 dl mjölk
- 1 msk fiberhusk
- 1/2 dl vit sirap eller socker
- 1 tsk stötta kardemummakärnor
- 2 krm salt
- 1 ägg
- ca 14 dl Sempers glutenfria mjölmix (14 dl motsvarar ca 840 g)
Fyllning
- 300 g mandelmassa
- all inkråm från bullarna
- ca 1 dl mjölk eller grädde
- 2 tsk vaniljsocker
Toppa med florsocker.
Så här gör du:
- Smula ner jästen i degbunken. Smält matfettet. Tillsätt mjölken och låt den bli fingervarm, 37°C.
- Häll degspadet över jästen och rör tills den löst sig. Tillsätt fiberhusk. Rör om och låt svälla 10 minuter.
- Blanda ner sirap eller socker, stött kardemumma, salt, uppvispat ägg och hälften av mjölet. Arbeta degen väl i maskin. Tillsätt resten av mjölet i småportioner, men spar lite till utbakningen. Fortsätt bearbetningen tills degen är slät och släpper bunken.
- Jäs övertäckt i bunken ca 30 minuter.
- Knåda degen lätt på mjölad bänk och dela den. Rulla varje del till en längd och dela den i 10 lika stora bitar. Forma varje bit till en slät bulle och placera på bakpappersklädd plåt.
- Täck över och jäs 30 minuter.
- Sätt ugnen på 250°C.
- Grädda bullarna mitt i ugnen ca 12 minuter. Låt kallna under bakduk.
- Skär av toppen på bullarna. Ta ur lite av inkråmet så att en grop bildas.
- Fyllning: Mixa ihop mandelmassa, brödinkråm, mjölk eller grädde och vaniljsocker till en smidig smet. Fyll bullarna med mandelfyllningen. (Så här långt kan man göra i ordning semlorna om man vill frysa in dem.)
- Garnering: Vispa grädden och spritsa eller klicka på den. Lägg på locken och pudra över florsocker.
måndag igen
Skrivet: · Inrednings inspiration, Vardag
Och gud så dålig jag har varit på att uppdatera nu! Jag brukar vara hyffsat bra men nu har jag haft lite bloggtorka. Jag har inte haft med mig kameran någonstans och när man inte har några roliga bilder att dela med sig av så känns det inte så super kuligt att blogga. Men nu gör jag det iallafall! Sedan sist har jag hunnit jobba, min pappa har fyllt år, varit på hundvis och så har jag njutit av helgen tillsammans med Mattias och ett par vänner.
I lördags blev det även en spontantripp till Arvidsjaur för att hälsa på Malin och Krister i husvagnen. Trots det landade vi hemma hos Mattias föräldrar redan 23.00, så vi såg en film i sängen med en stor skål popcorn! =)
Idag är en ny vecka igång. Jag mår både illa och har ont i huvudet idag så jag gör verkligen inte särskillt mycket. Ligger i soffan och pluggar lite körkortsteori, annars verkligen ingenting. Väldigt skönt.
Här ovan ser ni lite grejer jag rotat fram på lagerhaus som jag skulle behöva. Det får helt enkelt stå för ''bilden'' idag. =)
sockersug
Skrivet: · Vardag
Idag i fiket satt en kille och käkade en semla och jag bara dog och blev så avundsjuk. Så jäkla gott!!! Började på direkten följa en tjej på instagram som hette Lindasbakskola och hon bakade en massa underbara saker. Bland annat denna semmeltårta, mmmmmh!! Jag hade planer på att baka den ikväll men mest troligt ska vi förbi mormor och gratta henne som har gått i pension. Annars får det lov att bli i morgon efter skolan. Då fyller även pappa år så det passar väl perfekt. Längar efter att få äta denna... 
att rå om sina små älsklingar
Skrivet: · Vardag
Ikväll har jag pysslat om båda mina husdjur. Viggo har varit lös i några timmar och gossat med mig i soffan. Innan det var jag ut med Alice på gården, välpälsade var vi bägge två men trots det blev det kallt fort. Även fast vi spelade fotboll och sprang omkring som två galningar! Så mycket kärlek till husdjur, de ger så mycket glädje. Synd bara att Alice vill döda Viggo, så vi har inte så bra sammanhållning i den här familjen. ;-)
13 december
Skrivet: · Vardag
Jahapp, ibland vet man bara inte vad man ska skriva om. Det har inte hänt speciellt mycket sedan jag bloggade sist, dvs i fredags. Det blev en otroligt lugn helg för min del vilket var väldigt härligt. Trots att man bara gick skola torsdag och fredag så kom helgen väldigt lägligt, om man nu vågar säga så. ;-) Vi drog igång med en gång i torsdags så nu är veckorna fulla med måsten igen. Inlämningar och ''tester'' verkar man aldrig komma ifrån.
Mattias är på ett behandlingshem i Boden nu på veckorna. Både förra och nu i veckan ska han vara där. Sedan åka tillbaka i mars och stanna i två veckor till. Det låter så hemskt när man ska säga att han är på behandlingshem och har permis på helgerna, men det är inte så som det låter. ;-) Mattias har en sjukdom och är därför där för att träffa andra med samma symptomer och få tips om olika hjälpmedel och lära sig leva med sin sjukdom. Jätte bra tycker vi allihopa!! =) Men väldigt tomt tycker jag, som är van att dela säng med honom varenda natt.
flytta hemifrån inspiration
Skrivet: · Inrednings inspiration
dan innan skolstarten
Skrivet: · Vardag
Igår var jag faktiskt väldigt effektiv. Åkte in till stan och kortade klockan jag fick av min syster i julklapp och passade även då på att byta storlek på norrbottensringen jag fick av Mattias i julklapp. Jag måste säga att Mattias hade gissat otroligt bra på storleken, vi böt till en halv storlek större så nu sitter den alldeles perfekt. Jag älskar den!! :-) Jag köpte även två tröjor och en supersnygg te mugg från indiska för ett presentkort. Sedan köpte jag lite annat nödvändigt hem till vårt hem. En skurhink, skurmopp, dammtorkningshink, trasor, massa diskborstar och disktrasor, olika medel för kök, disk och toalett, och så handsprit, toaborste och gott toaspray! Skönt att ha allt sådant nu. Dammsugare o dammvippa har vi redan!
framtidsplaner
Skrivet: · Vardag
Ja, vad ska egentigen hända med Malin från Öjebyn? Vad ska jag jobba med när jag blir vuxen och vad händer efter studenten?
Jag har alltid varit en planerare. Ingenting får hända utan förvarning, allt får gärna vara planerat så långt i förväg så att jag är så förberedd som möjligt. Kanske är det 2015:ons studenter som ska fundera på vad som ska hända efter med livet efter juni månad, men eftersom att jag alltid vill ligga steget före vad det gäller framtiden så sitter även jag och funderar. Jag som inte kommer att ta studenten förens nästa år. Studenten 2016. Det känns bra i kroppen att det ändå faktiskt snart är min tur.
Jag har alltid gillat skolan så att plugga vidare är någonting självklart för mig. VAD har jag ingen blekaste aning om. Varenda dag funderar jag på olika yrken och varje gång tänker jag att ''De där, det är någonting för mig''. Min planer har gått från allt som polis, veterinär, revisor, barnmorska och egenföretagare. Men ändå finns det någonting inom mig som alltid drar mig mot mediaproduktionen. Jag har suttit fastklistrad med en systemkamera så länge jag kan minnas och det var mediainriktningen som lockade mig åt samhällshållet. Jag kände glädjespratt i kroppen när vi besökte SVT och i min värld lät allting så roligt. Träffa folk, få skriva, fota och arbeta under stress. Bästa kombon. Ett ännu större plus är att högskolan för detta finns här i Piteå men problemen är väl sedan vars jag ska sträcka mig för jobb.
Jag är så hemmakär, att flytta till en storstad för resten av mitt och Mattias liv är inget vi skulle välja. Däremot att studera i tre år längre bort är någonting jag helt klart kan fundera över. Men vilka yrken som jag är intreserad utav finns ens här? Ska man välja att trivas på platsen man bor på eller älska sitt jobb? Jag vet inte.
Hur som helst är mitt 2015 ganska planerat i stora drag. Jag ska jobba hårt i skolan, jobba hela sommaren och spara pengar, resa och förhoppningsvis flytta ihop med Mattias till sommaren. Om snart två månader fyller jag 18. Då tar jag körkort (hade min första körlektion idag faktiskt), tatuerar mig och piercar min efterlängtade smiley. Jag ser framemot 2015, tänk bara så mycket som hände under 2014. Nu är jag och Mattias både kanin och hundägare och snart kanske sambos. Wow!
Däremot finns det tre mål har jag inför 2016, att ta studenten, resa till Thailand, komma fram till vad jag vill bli och söka högskola/universitet.
Sedan får väl livet flyta på helt enklet. :-)
bedroom
Skrivet: · Mitt hem, vårt hus, Vardag
I julklapp i år av Tomas och Elise fick vi denna supersöta tavla som vi igår hängde upp i sovrummet. Jag gillade den jätte mycket. =)
Igår var vi i Älvbyn hela förmiddagen, vid tolv åkte vi ut med skotern och körde till Kanis där vi lunchade med Mattias syster, hennes kille, en kompis till henne och Mattias storebror. På eftermiddagen rullade vi till Piteå igen och umgicks senare på kvällen med ett par vänner. En väldigt mysig kväll. =)
B-kullen är påväg
Skrivet: · Pitelyckans teddykaniner
I lördags kom Rebecka hit med Algot och Kiwi. Vi hade en pyssla-om-kaninerna dag, klippte klor och redde ut lite tovor i den super tjocka teddypälsen. =) Viggo och Kiwi är även parade och nu väntas smått i februari.
Visst är han söt underbara Algot? Så lik pappsen. =)
Och här har vi de snygga föräldararna till kommande kull, Viggo & Kiwi. Snygga färger och stora teddys hoppas vi på.
en resa bokad
Skrivet: · Vardag
Det känns så härligt att det äntligen finns ett bokat datum. Ett datum att längta och se framemot! Till sommaren åker vi till Ayia napa i Cypern i åtta dagar tillsammans med Tomas och Elise. Det ska bli så otroligt härligt med sol och värme! Så detta ser vi verkligen framemot. =) Skulle vilja ordna en resa efter studenten också, ladda batterierna innan man börjar sitt galet långa arbetsliv. Typ två veckor till Thailand hade väl inte varit helt fel ;-D
gott nytt år!
Skrivet: · Vardag
Tisdag eftermiddag packade vi väskorna igen och drog till fjällen för andra gången under lovet. Denna gång kom vi för att stanna och fira nyår i fjällvärlden - i den friska och härliga luften. På dagarna har vi åkt skoter och sett Sons of Anarchy, bara tagit det lugnt helt enkelt. På nyårsafton gjorde vi en smarrig middag, spelade lite spel och smällde raketer på tolvslaget. En väldigt lugn start på året blev det vilket var skönt.
I kväll kom vi hem till Piteå igen och nu ska vi vara hemma resten av veckan, det lilla som är kvar. Påvägen hem stannade vi i Pålsträsk och snosade lite bebis. Elise blev storasyster till lille Charlie på lucia så att gosa med en två veckos bebis såhär på kvällskvisten var inte helt fel.
Jag hoppas att ni fick en bra start på 2015. Jag önskar er all lycka & så hörs vi i morgon. <3
Gott nytt år önskar Alice!!
